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골드레몬타임(GoldLemonThyme)
골드레몬타임(GoldLemonThyme)
학명 ymus vulgaris L.
과목 자소과, 다년생
원산지 유럽남부
크기 15~20cm
용도 관상용, 허브 티, 요리(소, 돼지, 닭, 양을 비롯한 모든 육류요리와 어패류의 비린 맛을 없애는데 부향제로 널리 사용되며 마늘, 양파, 토마토등 채소류와 계란, 와인 등에 잘 어울리는 맛과 향을 지녔다.)
약효 용 감기 예방, 살균소독, 폐기능 강화
비고 정유를 장기간 흡입과 유아가 사용하는 것을 금한다.

티몰이라는 살균력이 있는 에센셜 오일을 포함하고 있는데, 속명 티무스(Thymus)는 그리이스어 thuo(소독한다)에서 유래하며 보존재도 된다. 이는 티무스의 어원을 그리이스어 thumus(용기)라 하여, 타임을 용기, 활동, 행동력을 상징한다고 보았기 때문이다.

그린세이지(Green Sage)
그린세이지(Green Sage)
학명 Salvia, officinalis
과목 꿀풀과, 다년초
원산지 유럽남부, 지중해연안
크기 30 ~ 70 Cm
용도 관상용, 허브티, 요리(향신료, 육류요리, 햄류, 치즈, 냉장요리, 토마토 요리, 버터, 버네거, 드레싱, 방주제),미용(목욕제, 향수),향(포프리)
약효 로즈마리와 혼식하여 방충효과 증대, 피부유지효과, 궤얌에 좋음, 노화방지, 혈당강하, 살균작용, 비만해소, 소화촉진, 구취방지
비고

어원은 라틴어의 salvare(고치다, 구하다라는 뜻)라고 하며, 예로부터 약으로 이용되었다. 두뇌활동을 자극하고 심신(心身)의 강장제로서, 장수에도 효과가 있다고 한다.

그린타임(Green Thyme)
그린타임(Green Thyme)
학명 Thymus vulgaris L.
과목 자소과, 다년생
원산지 유럽남부, 지중해 연안
크기 15 ~ 20 Cm
용도
약효
비고

타임은 일명 사향초라고도 하며 향료 및 약용식물러서 오랜 역사를 지녔다. 타임은 서양요리에 널리 쓰이는 향미료인 만큼 식물은 생소해도 그 향기는 익히 알려져 있다.

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2017년06월27일